Нестеренко А. М. Анализ структуры рынка яиц в Иркутской области и перспективы его развития для новых участников / А. М. Нестеренко, М. В. Винокурова // Развитие малого предпринимательства в Байкальском регионе : материалы 8-й Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Победы в Великой Отечественной войне и 95-летию Байкальского государственного университета (г. Иркутск, 1-2 октября 2025 г.). - Иркутск, 2026. - С. 355-360.
Авторы / соавторы: Нестеренко А. М., Винокурова М. В.
Ключевые слова: БГУ, сотрудники БГУ, труды сотрудников БГУ, статьи, рынок яиц, Иркутская область, потребительские предпочтения, конкурентная среда, барьеры для входа, предпринимательство, производство яиц, маркетинговые стратегии,
Аннотация: В статье анализируется структура рынка яиц в Иркутской области, его основные игроки, потребительские предпочтения, анализ конкурентной среды, барьеров для входа новых участников и факторов, влияющих на успешное развитие бизнеса в данной отрасли. На основе приведенных выше данных предлагаются рекомендации для начинающих предпринимателей, направленные на адаптацию к рыночным условиям, повышение качества продукции и эффективное использование инструментов продвижения. Результаты исследования могут быть полезны как начинающим участникам рынка, так и действующим производителям.
Полный текст: