Пестерева В. А. Развитие предпринимательства на рынке масложировой продукции Иркутской области / В. А. Пестерева, М. В. Винокурова // Развитие малого предпринимательства в Байкальском регионе : материалы 8-й Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Победы в Великой Отечественной войне и 95-летию Байкальского государственного университета (г. Иркутск, 1-2 октября 2025 г.). - Иркутск, 2026. - С. 366-371.
Авторы / соавторы: Пестерева В. А., Винокурова М. В.
Ключевые слова: БГУ, сотрудники БГУ, труды сотрудников БГУ, статьи, масложировая продукция, экспорт, предпринимательство, развитие, рынок,
Аннотация: В статье рассматриваются ключевые аспекты рынка масложировой продукции Иркутской области, включая структуру экспорта, географию поставок, поддержку и развитие. Особое внимание уделено общему потенциалу и дальнейшему росту предпринимательства в данной отрасли. Проведен анализ крупнейших изготовителей масложировой продукции региона. Также составлена схема прямых и обратных связей рынка Иркутской области и предлагаются рекомендации по развитию предпринимательства на данном рынке.
Полный текст: