Майдачевский Д. Я. Хлебная "фабрика", или как иркутян приучали к "квадратному хлебу" / Д. Я. Майдачевский // Земля Иркутская. - 2008. - № 1. - С. 35-42.

Авторы / соавторы: Майдачевский Д. Я.

Ключевые слова: БГУЭП, труды сотрудников, сотрудник БГУЭП, статья, история, Иркутск, хлеб, хлебопечение, пекари, пекарни, квадратный хлеб,

Полный текст: не имеется